Responsable Boucherie - Rayon Traditionnel & Libre-Service H/F - 77

Agence d'Intérim, Recrutement, CDI, CDD

One Work est une société d'intérim spécialisée dans le secteur de la grande distribution. Nous accompagnons nos clients dans leurs besoins de main-d'oeuvre, en proposant des solutions flexibles et adaptées à chaque situation. Grâce à notre expertise et à notre réseau, nous offrons à nos candidats des opportunités de carrière variées et intéressantes, dans des enseignes de renom.

Que vous soyez à la recherche d'un emploi temporaire ou d'une mission longue durée, nous mettons un point d'honneur à vous offrir des postes qui correspondent à vos compétences et à vos attentes professionnelles. Chez One Work, nous valorisons votre expérience et nous vous accompagnons tout au long de votre parcours.

Rejoignez-nous pour participer au succès de la grande distribution et bénéficier d'une expérience enrichissante au sein d'un secteur dynamique !ONE WORK, une agence dynamique d'intérim et de recrutement, recherche des Chefs Bouchers passionnés et expérimentés pour nos clients en grande distribution.

Véritable chef d'orchestre de son équipe, vous pilotez votre rayon, managez votre équipe et garantissez la qualité ainsi que la satisfaction des clients.

Vos missions :

- Gestion complète du rayon boucherie (traditionnel & libre-service)
- Management et encadrement d'une équipe de 3 à 4 collaborateurs
- Élaboration des plannings et organisation de l'activité
- Gestion des achats, des stocks, de la casse et optimisation des marges
- Suivi des indicateurs de performance (CA, marge, productivité)
- Mise en place des opérations commerciales et animation du rayon
- Garantie du respect des normes d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire
- Responsabilité de l'ouverture et de la fermeture du magasin