Cheffe - Chef de Partie H/F - L'under

Pour un restaurant traditionnel français vos missions seront : Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie. Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine ou apprentis. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Vous travaillez en coupure
Vos jours de repos seront les dimanches soir, lundi, et mardi midi

Experience: 1 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle