Second de Cuisine H/F - 77

Virtus Recrutement, cabinet spécialisé dans la recherche de talents, recrute pour l'un de ses clients - un établissement reconnu situé à Montévrain (77), un(e) Second de cuisine H/F en CDI.

Vos missions

Assister le Chef de cuisine dans la gestion de la brigade

Participer à la préparation et à la mise en place des plats

Garantir la qualité, le goût et la présentation des mets

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Encadrer l'équipe en l'absence du Chef

Contribuer à l'évolution de la carte par des propositions créatives