Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie de Marie Blachere

Après 1 semaine de formation, vos missions seront :

- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne

- Contrôler la qualité des produits et leur conformité

- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage

- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits.

Horaire: 2h30-9h30 ou 4h30-11h30
Samedi: 3h30-12h.

Formation assurée en interne

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');