Chef de Rayon Boucherie H/F - 77

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire

Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la qualité des produits, organisez l'étal et préparez les commandes clients. Vous êtes au coeur de la vie du rayon boucherie.

Vous pilotez le rayon boucherie en garantissant la satisfaction des clients et la performance commerciale. Vous travaillez aux côtés d'une équipe de bouchers confirmés, en lien direct avec la direction du magasin.

Vos principales missions :

- Gérer les approvisionnements et les stocks du rayon
- Superviser la préparation, la découpe et la mise en avant des produits
- Contrôler la qualité, la traçabilité et l'hygiène alimentaire
- Analyser les ventes et adapter l'offre selon la demande
- Former et accompagner les collaborateurs du rayon

Vous contribuez à maintenir un rayon attractif et rentable, tout en veillant au respect des règles de sécurité et d'hygiène.