Cuisinier en EHPAD H/F - 77

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN EHPAD H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez :

- La préparation des entrées, plats chauds et desserts dans le respect des fiches techniques
- Le respect des préconisations médicales et nutritionnelles des résidents
- Le suivi des approvisionnements, incluant la réception des marchandises et la réalisation des inventaires
- Le contrôle de la qualité gustative et visuelle des préparations
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)