Chef de Rayon Boucherie H/F - 77

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireDès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la qualité des viandes, ajustez la présentation du rayon et supervisez les commandes de la journée.

Vous gérez le rayon boucherie avec autonomie et exigence. Vous travaillez en lien avec les équipes de vente, les fournisseurs et la direction du magasin pour garantir la satisfaction des clients et la rentabilité du rayon.

Vos responsabilités couvrent plusieurs domaines clés :

- Gérer les achats, les stocks et les approvisionnements du rayon
- Organiser la mise en avant des produits en respectant les règles d'hygiène
- Encadrer et former l'équipe boucherie au quotidien
- Suivre les indicateurs de performance et ajuster les marges
- Assurer la relation commerciale avec les fournisseurs

Vous travaillez dans un environnement où la qualité, la fraîcheur et la rigueur sont essentielles.