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Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - 77
Description du poste
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OITA
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Fontainebleau - 77
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CDI
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Publié le 27 Janvier 2026
Notre restaurant recherche un(e) Manager dynamique, passionné(e) et curieux(se), avec une réelle sensibilité pour la culture de la restauration et du service.
Vous justifiez d'une expérience significative dans le métier et souhaitez vous investir dans une belle aventure professionnelle au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de ses prestations.
Missions principales :
Gestion et optimisation des réservations
Gestion des stocks de boissons
Management et encadrement de l'équipe de salle
Garantie de la qualité du service et de la satisfaction client
Profil recherché :
Expérience confirmée sur un poste similaire
Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Excellente présentation et sens du service
Anglais intermédiaire requis
Expérience professionnelle :
Expérience en Gastronomie de luxe ou hôtellerie étoilée
Capacité d'adaptation
Conditions :
Contrat : CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Rémunération : 2 200 € net / mois
Repos : dimanche et lundi
Poste à pourvoir : début mars
Candidature :
Merci d'adresser votre CV à l'adresse suivante :
****@****.**
Compétences requises
- Service client
- Anglais
- Accueil du client
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Chiffres clés de l'emploi à Melun
- Taux de chomage : 12%
- Population : 40844
- Médiane niveau de vie : 18540€/an
- Demandeurs d'emploi : 4850
- Actifs : 19770
- Nombres d'entreprises : 2990
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