Chef de Cuisine H/F - 77

Virtus Recrutement, cabinet spécialisé dans la recherche de talents, recrute pour l'un de ses clients - un établissement reconnu situé à Montévrain (77), un(e) Chef de cuisine H/F en CDI.

Vos missions

- Élaborer et mettre en oeuvre les menus en respectant les normes de qualité et de saisonnalité

- Superviser l'équipe de cuisine et organiser le travail de manière efficace

- Assurer la gestion des stocks et passer les commandes de matières premières

- Contrôler la qualité des plats avant le service

- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe

- Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre