Commis de Cuisine H/F - 77

Restaurant spécialisé dans les viandes de qualité, OBAM offre une expérience culinaire authentique dans une ambiance chaleureuse.Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionnée(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous assisterez le chef et les cuisiniers dans la préparation et la réalisation des plats.

Missions principales
- Préparation et mise en place des ingrédients
- Assistance aux cuisiniers pendant le service
- Préparation des garnitures et accompagnements
- Épluchage, découpe et préparation des légumes
- Participation à la cuisson des viandes selon les standards du restaurant
- Entretien et nettoyage du poste de travail
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion des stocks et rangement des marchandises

Votre profil :
- Formation en cuisine (CAP Cuisine souhaité) ou expérience équivalente
- Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Résistance au stress et capacité à travailler en rythme soutenu
- Organisation et rigueur

Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, vous avez deux jours de repos dans la semaine.