Aide-Cuisinier - Plongeur Expérimenté H/F - 77

Contrat : CDI - Temps plein - 44 heures / semaine
Notre établissement, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, recherche un Aide-Cuisinier / Plongeur expérimenté pour renforcer son équipe.
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Vos missions principales :
- Réaliser la plonge vaisselle et batterie, en maintenant la propreté et l'ordre dans la cuisine.
- Assister l'équipe de cuisine dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
- Participer à la mise en place du service et à la bonne organisation du poste.
- Effectuer l'étiquetage et l'emballage des produits conformément aux normes d'hygiène.
- Assurer le relevé quotidien des températures des chambres froides et des préparations.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en équipe dans un esprit de collaboration et de respect.
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
Profil recherché :
- Expérience exigée : minimum 3 ans en restauration.
- Diplôme souhaité : CAP Cuisine (ou équivalent).
- Bonne connaissance des produits frais, des viandes et de leurs cuissons.
- Connaissance de la cuisine italienne ou de la pizzeria souhaitée.
- Parler italien serait un atout.
- Formation HACCP obligatoire.
- Personne sérieuse, rigoureuse, autonome et motivée.
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_

\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_