Cuisinier - Cuisinière H/F - 77

Ce que l'on recherche:
- Un(e) cuisinier(re).
- Autonome, motivé(e), dynamique et sérieux(se).
- Avec une réelle envie de s'impliquer et d'apprendre.

Vos missions:
- Participer à la mise en place et à la réalisation des plats.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef.
- Apporter vos idées, votre énergie et votre créativité.

Savoir-faire:
- Maîtrise des cuissons : viandes, poissons, légumes.
- Savoir préparer, fileter, parer, décortiquer viandes, poissons et crustacés.
- Connaissance des différentes techniques de préparation de sauces.
- Notions en pâtisserie serait un plus.

Ce que l'on offre:
- Une ambiance jeune, motivante et bienveillante.
- Une vraie place dans une équipe où chaque idée compte.
- Une experience formatrice et enrichissante.
- Equité des pourboires entre la cuisine et la salle.

Poste en coupure (midi +soir).
2 jours consécutifs de repos en basse saison / 2.5 jours consécutifs en haute saison.