Agent Polyvalent Hygiène des Locaux et Restauration Scolaire - Presles en Brie H/F - 77

Sous la responsabilité de la référente du service hygiène des locaux et restauration, vous effectuez principalement l'entretien des locaux communaux et la restauration scolaire.

1) Hygiène des locaux :
- Réaliser l'entretien ménager des surfaces et locaux du patrimoine municipal
- Garantir la propreté sanitaire,
- Appliquer les procédures de nettoyage et respect des conditions d'utilisation des produits,
- Respecter la discrétion requise lors de d'intervention dans des locaux occupés,
2) Restauration scolaire :
- Préparer les entrées, fromages, desserts et mettre en coupelles individuelles, en respectant l'effectif annoncé,
- Participer à diverses manipulations en office, à table suivant les menus (coupe, assaisonnement, assemblage)
- Remettre en température le plat principal livré en liaison froide,
- Mettre la table, si service à table ou présenter les produits si self,
- Servir et accompagner les enfants durant le temps du repas,
- Entretenir la vaisselle et les locaux suivant les règles d'hygiène en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène (matériel, plans de surface, contrôle des températures, plats témoins ...)
- Effectuer toutes les tâches liées au poste de travail et inhérentes aux missions du service,